Publikasi

Bina Aksi Kelestarian Indonesia (BAKI) berkomitmen untuk membangun masa depan berkelanjutan melalui aksi nyata di berbagai sektor lingkungan, sosial, dan ekonomi. Halaman ini menyajikan kumpulan dokumen, laporan kegiatan, studi kasus, dan materi publikasi lainnya yang merupakan hasil dari kerja kolaboratif kami bersama masyarakat, pemerintah, sektor swasta, dan mitra pembangunan. Setiap dokumen yang tersedia di sini merupakan wujud transparansi dan akuntabilitas atas pendekatan-pendekatan berbasis data, partisipatif, dan adaptif yang kami terapkan dalam pelaksanaan proyek dan program.

Laporan Akhir Rencana Aksi Restorasi untuk Kopi Berkelanjutan di Sumatera Utara

Pertumbuhan konsumsi kopi dunia diperkirakan mengalami kenaikan rata-rata sekitar 2% setiap tahun. Konsumsi kopi dunia tahun 2021 diperkirakan sebesar 10.128 ribu ton, kenaikan konsumsi kopi dunia dikarenakan konsumsi kopi di negara-negara produsen kopi tumbuh sangat cepat, meskipun di negara-negara konsumen juga mengalami kenaikan. Kenaikan permintaan ini diperkirakan memicu peningkatan pembukaan lahan untuk kebun kopi baru di Sumatera Utara. Luas areal kebun kopi arabika Provinsi Sumatera Utara tahun 2020 (SPBE Statistik Perkebunan Sumatera Utara, 2021) lebih kurang 77.834 hektar dan kopi robusta seluas 17.643. Jika dibandingkan luar areal kebun kopi arabika tahun 2011 sebesar 17.237 ha maka luas kebun kopi arabika di Sumatera Utara rata-rata naik 39 % setiap tahun.